Auf unserem Bauernhof ist die nun fast 100 Jahre alte Obstpresse wieder in Betrieb. Nachdem die Anlage viele Jahrzente treue Dienste geleistet hatte, mussten einige Metall- und Holzteile ausgetauscht werden. Wieder in Betrieb genommen haben wir die Trotte am 11. Oktober 2010. An diesem Tag hatten wir unsere Gäste auf den Bauernhof zu "Apfelsaft und Kastanien" eingeladen. Auf der Streuobstwiese wurden fleissig Äpfel und Birnen aufgelesen und schon bald konnte mit dem Traktor die reiche Ernte auf den Bauernhof gefahren werden. Dort angekommen wurde das Obst gewaschen, in der Obstmühle gemahlen und in die Trotte eingebracht. Sogleich floss der süße Apfelsaft über die Rinne in einen Eimer. Nachdem die ganze Trotte gefüllt war, wurden die Presshölzer aufgesetzt und der Pressvorgang konnte beginnen. Jeder durfte danach mit einer langen Metallstange  die Presse bedienen. Am Anfang war dieser Vorgang noch leicht aber schon bald musste immer mehr Kraft aufgewendet werden. 120 Liter köstlicher Apfelsaft war das stolze Ergebniss, an diesem Nachmittag. In einem Edelstahlfass wurde der Saft durch Erhitzen haltbar gemacht und lagert nun in unserem Keller. Zum Abschluss von diesem Nachmittag gab es gekochte Kastanien, dazu schmeckt natürlich besonders gut frisch gepresster Apfelsaft.